Bodegas del Penedès
La región donde nace el cava: visita a bodegas, cata y, si quieres, una parada en el pueblo costero de Sitges.
- Dónde
- Penedès · Sant Sadurní d’Anoia · Sitges (opcional)
- Cómo
- En coche con chófer
- Ritmo
- Tranquilo, entre bodegas
Sobre el paseo
A menos de una hora de Barcelona está el Penedès, la región de los viñedos y del cava, el espumoso catalán. Sant Sadurní d’Anoia es la capital del cava, con cavas subterráneas donde las botellas reposan durante meses o años.
Visitamos bodegas de la zona, con explicación del proceso y cata. El día puede terminar en Sitges, un pueblo de playa con mucho encanto en el camino de vuelta.
Algunas paradas
Una idea de lo que se puede ver. El orden, el tiempo y las paradas cambian según tu grupo.
- Bodega 1Visita a las cavas y cata.
- Bodega 2Otro estilo, otra cata.
- Comida en la zonaCocina catalana para acompañar los vinos.
- Sitges (opcional)Casco antiguo y paseo marítimo.
La mirada de arquitecta
El cava se elabora con el mismo método que el champán: la segunda fermentación ocurre dentro de la botella. Por eso las bodegas antiguas excavaron galerías bajo tierra, donde la temperatura se mantiene estable todo el año.
Bueno saber
- Conduce el chófer: puedes catar con tranquilidad.
- Septiembre y octubre son época de vendimia.
- Las catas se pagan aparte en cada bodega.
- Las entradas a los monumentos no están incluidas. Te ayudo a comprarlas con antelación.
Otros paseos
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Cuéntame cuándo llegas, cuántos días tienes y qué sueñas con ver. Te preparo una propuesta de recorrido sin compromiso.